كشفت دراسة أن تناول الأسماك بانتظام يقلل من تدهور حالة المخ والإصابة بمرض الزهايمر. وأشارت صحيفة ديلي إكسبريس إلى أن تناول الأسماك مرة أو مرتين أسبوعياً يساعد على مقاومة تدهور الإدراك المعرفي.
وأوضحت الدراسة أن تناول الأسماك باعتدال يعزز وظائف المخ عن طريق تحسين تدفق الدم به .
وأكدت أن الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين فعّالة في مكافحة الزهايمر.
وأشار الباحثون إلى أن النظام الغذائي يلعب دوراً محورياً في تحسين المخ لفترة أطول من العمر. كما بينت الدراسة أن الأوميجا3 في الأسماك الدهنية تعمل على تحطيم البروتينات الشاردة التي تؤثر على الذاكرة والتفكير.
وأكدت الدراسة العلاقة بين مستويات أوميجا3 المنخفضة ونقص تدفق الدم في مناطق المخ المهمة للتعلم والذاكرة والاكتئاب والشيخوخة.
وشملت الدراسة مسحاً على 166 متطوعاً، حيث أظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا كميات مرتفعة من الأوميجا3 سجلوا أفضل المؤشرات العقلية في 128 منطقة بالمخ، خصوصاً في مناطق التعلم والذاكرة التي تتأثر أولاً بالشيخوخة.
