الزميمرة أو الشاوري أهيا خلطت - رفراف الشاطئ | Rafraf Plage
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الاثنين، 24 أبريل 2017

الزميمرة أو الشاوري أهيا خلطت



Parmi les poissons qu'on peut rencontrer sur les côtes de Ras jebel, la Mendole ou Mendoule (Spicara maena), nommé Ech-Chawri à METLINE, à Bizerte, et à Ghar el Melh et nommé  Zmaymra  à Raf Raf et à Ras Jebel, représente un poisson migrateur et reste une spécificité des côtes nord de la Tunisie. Son apparition périodique, cyclique est assez brève : du début Mai à fin Juin. D’abord, les mâles sont pris aux filets et, dès début juin, les femelles, à la chair moins estimée mais avec la panse pleine d’œufs, deviennent la cible
des marins-pêcheurs. Les lieux de prédilection se situent essentiellement à la côte Nord de la Tunisie : profonde, glacée, furieuse, indomptable, à courants actifs. Bizerte, METLINE, les Îles Cani, Ghar el Melh, Raf Raf, Ras Jebel, La Galite, etc... Ces contrées, très poissonneuses, sont le fief des Mendoles dont les plus gros spécimens se détachent souvent des bancs pour mener une vie solitaire affectionnant généralement les parois verticales des quais. Le port de METLINE à Ras Zebib, avec une production variant entre 90 et 132 tonnes par an de ce genre de poisson, reste le premier port en Tunisie spécialisé en Ech-Chawri 




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